中国经济网北京5月13日讯 （记者王城）近日，江中集团出产的猴姑饼干遭到质疑，认为“猴姑饼干只是普通饼干”，不存在养胃功效。对此，江中集团在官网发布声明做出回应，猴姑饼干中的猴头菇成分具有养胃功效，江中猴姑饼干中也使用了足量的猴头菇。
猴姑饼干中猴头菇成分具有养胃功效
江中集团声明中称，“猴头菇作为食材，是美味菜肴。作为药材，在《中华人民共和国卫生部药品标准》的第15册第207页中明确记载：“猴姑片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗”。《中华人民共和国卫生部药品标准》是我国药品的法典，故江中猴姑饼干中的猴头菇成为有养胃功效是有依据的。
声明表示，“一种食材有没有功效是要经过科学界定的，乌鸡、山楂都是食材，但它们同时又有功效，也是药材。中国文化里的药食同源就是这个道理。”
据了解，我国13亿人口，肠胃病患者就有1.2亿人，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，被称为“胃病大国”。
而古语有云，胃需“三分治，七分养”，在饮食上多加注意，有助于调理肠胃，猴头菇是珍贵药膳，不仅饱含多种氨基酸，而且对肠胃有很好的调理作用，因此其养胃功效并非虚言。
售价高于普通饼干 是因加入了足量的猴头菇
声明表示，“为确保如广告中所说的“上午吃一点（一小包三块饼干），下午吃一点（一小包三块饼干）”就能达到有效含量，江中集团在猴姑饼干中使用了足量的猴头菇。江中猴姑饼干并不是普通饼干，而是一款具有养胃功效的饼干。它的价格高于同类产品是因为加入了足量的猴头菇。
据中国经济网记者了解，猴头菇市场价格近年来一直飙升，目前市场采购价格达到每公斤百元左右。而江中集团声明表示，已累计采购猴头菇570吨。
声明中，江中集团还向消费者承诺，猴姑饼干与具有良好口碑的“江中牌健胃消食片”、“江中牌草珊瑚含片”一样具有较高的产品质量。江中集团本着对消费者负责的态度，猴姑饼干从产品研发到生产、宣传，均经过相关部门严格审批备案、质控监管，不存在部分媒体报道的问题。
