据新华社电 日前，商务部会同发展改革委、环境保护部等六部门日前联合下发了《关于深入开展在餐饮饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知》，要求各地区各部门针对一次性筷子生产、流通和消费中存在的突出问题进一步采取有效措施，切实减少一次性筷子的使用。
通知明确了各部门要按照各自职能，通力协作，密切配合，要求各地各部门要充分发挥协会组织在加强行业自律、规范企业行为等方面的作用，进一步开展多种形式的社会倡议和相关活动，做好国家有关法律法规以及标准的宣传与贯彻落实工作，引导加工厂商、餐饮企业不断增强节约资源、保护环境意识，使减少使用、倡导不使用一次性筷子成为日常经营管理的自觉行动。
通知强调各地区各部门要大力倡导绿色消费、适度消费、健康用餐的科学消费理念，鼓励使用一次性筷子较多的中小型餐饮企业，尽快配套可重复使用筷子的清洗、消毒、保管设施，确保其达到安全卫生标准，为消费者减少或不使用一次性筷子创造良好条件。
