晨报记者 谢克伟 李欣欣
“摊位费涨得太厉害，前年租一个摊位年费只要2.8万元，现在市场强行分给每个摊主2个摊位，年收费7.56万元，比前年增长1.7倍，实在吃不消。”在闵行区一家农贸市场卖肉的王先生昨天致电晨报大叹苦经。记者昨日赴浦东、浦西7家菜场调查，发现部分私营菜场的摊位租金在近3年内大幅上调，而摊位费的高企使得菜场内的菜价居高不下。
最新措施
记者昨天从市商委了解到，目前本市已有部分菜场根据市场实际情况，对摊位实施阶段性减免租金的措施，尤其是在菜价较高时，通过减免租金，使这些摊位的菜价能与马路摊位菜价持平。
部分菜场摊位费猛涨
近日，记者来到闵行区这家农贸市场，以想要租肉摊和蔬菜摊位的身份询问摊位的租金时，市场租赁部的工作人员当即表示全部租完。不过他推荐说，北边新开出的服装区尚有多余摊位。记者紧盯着询问肉摊租金，这名工作人员不耐烦地回答说，一年3到4万元。
一名肉摊摊主诉苦说，他们的摊位租金这3年来大幅上涨。“2008年这里只有五六个肉摊，租金都是2.8万元/年。到了去年，与2008年相同面积、处在较好位置肉摊的租金涨至6.36万元/年，今年租金再度上涨至7.56万元。”
不过，并非所有菜场摊位的租金都这样猛涨。一位长期从事副食品经营的菜场老场长私下里告诉记者，原先属于国有副食品系统、街道开办的菜市场，以及纳入标准化改造的菜场摊位租金上涨幅度不大，估计10年中翻了一倍。浦东某菜场10年前蔬菜摊位的租金为300－350元/月，今年的租金为550－600元/年。“10年中成本、物价上涨巨大，租金翻一倍也在情理之中。”
约10％被转包，最热水产摊位
私营菜场摊位费为啥会猛涨？上海阳普菜市场经营管理公司的负责人分析说，摊位租金的上涨主要是管理方对菜场的投入在不断增加，一些设施也需要进行更新，多重因素使得租金逐步调高。
摊位费水涨船高，摊位转包是否是一个原因？一位菜场老法师透露，菜场摊位肯定有转包情况，被转包的摊位估计占市场的10％左右。“但蔬菜摊位转包的可能性不大，因为菜场蔬菜摊位的租金最便宜，蔬菜摊主盈利不多。转包必须有足够的利润空间。”他同时分析称，副食品摊位转包主要集中在品牌肉、精品商品、小包装食品。目前转包最热的是水产摊位，很多大闸蟹经营户考虑到蟹的销量正逐步走高、来菜场卖蟹的客户多，因而纷纷来菜场寻找转租客户。
老法师说：“相关部门为了解决地区内就业、生活困难人员的生活，会把菜场部分摊位优先优惠租给这些人员，这些人员不愿意经营副食品，就会降低租金，转包摊位。”
高租金推高菜价，摊主想撤了
在记者走访的7个菜场中，每个菜场内同样品种的菜价差别却较大。以小青菜为例，有的菜场卖1.2元/斤，有的则卖到1.8元/斤，“摊位费贵，菜价肯定就高。”摊主不约而同地说。
在静安区鲜乐菜市场，一名摊主指着摊位上的蔬菜向记者介绍，小青菜1.5元/斤，土豆3元/斤，黄瓜3元/斤。记者问：“附近一些菜场的青菜已经降到1.2元/斤，你们为什么不能卖便宜点呢？”他感叹道：“没办法，我们这里摊位费高啊。”
这名摊主给记者算了一笔账：“我租了2个半摊位，宽约3米多，租金1700元一个月，我还有一个小冰箱放菜，每个月电费在80元左右，加起来每天大概要60元。你算算看，每斤蔬菜的利润在0.5-1元，平均每天大概卖出200斤菜，去掉电费、摊位费，每个月的净收入也就2400元。我们夫妻俩一起经营这个摊子，每天早出晚归，非常辛苦，还不如去找一份拿固定工资的工作呢。”“租金肯定对菜价、肉价有影响。”一位猪肉经营户坦言，他现在每天销售猪肉1000斤左右，每斤猪肉的售价10－10.5元，其中猪肉零售的毛利为4％－5％，租金要占毛利的一半。再加上水电、税收、运输等费用，他们卖掉一斤猪肉只能净赚0.1－0.2元。“也就是说净利润在1％－2％。我们夫妻两人早出晚归，一个月下来，只能赚3000－4000元。如果摊位再涨价，我们就只得撤离菜场了。”
成本太高，摊主宁可马路摆摊
在万航渡路一家面积约200多平方米的菜场内，记者看到有很多摊位都空着，正在经营蔬菜的摊位只有三四家，顾客也寥寥无几。尽管如此，菜价却并不便宜，土豆3.5元/斤、西红柿4.5元/斤、青菜约1.8元/斤。而菜场门口的马路蔬菜摊却吸引了不少顾客，他们的土豆价格2.5元/斤、西红柿3元/斤，而青菜只要1元/斤，价格普遍比菜场内便宜了0.8-1.5元/斤。“我们的价格根本无法与外面的马路菜场竞争，马路上的小贩是没有任何摊位费的，而我在菜场里租了2个摊子，每个月要1300元，每天租金40多元，如果我们的价格卖得和外面一样，那几乎就不赚钱，生意根本就没法做下去。”菜场内一摊主告诉记者。他指着菜场内一些空置的摊位说，由于菜场内的价格拼不过“马路菜场”，一些摊主干脆撤出菜场，直接将蔬菜摆在马路上叫卖。在昌化路的一家菜场里，一名摊主也感叹：“我租了两个摊位，每个月一共1400元，加上物业管理费每个月还要两三百，竞争不过附近的马路菜场。”
在一些摊位费较低的菜场内，蔬菜的价格和“马路菜场”相差无几，部分菜品甚至更加便宜。在安化路农贸市场里，记者看到青菜价格1.2元/斤，土豆约2.3元/斤，而附近“马路菜场”土豆的价格也要2.5元/斤。一位经营着菜场正中间摊位的老阿姨告诉记者：“我们这里摊位费低，所以菜价便宜。你看我这么大一个转角的摊子，有6个平方米左右，每个月只要500元，算下来每天只有十几元，加上每天又有稳定的老顾客来买菜，所以外面马路摊子也不一定做得过我们。”
(新闻晨报)
