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南京数家屠宰场停工 肉价小幅上涨

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-03-25  作者:王培霖  
核心提示: “每公斤涨了1元钱!”南京江宁区一家公司食堂的买菜师傅向《第一财经(微博)日报》记者感慨道,“听说外地猪肉不让进来了?” 在欧尚超市南京河定桥店的雨润专柜前,记者询问得知,雨润肉价有小幅上涨,而猪肝已经断货好几天。“我们是单品调价,不是全面的。”雨..

    “每公斤涨了1元钱!”南京江宁区一家公司食堂的买菜师傅向《第一财经(微博)日报》记者感慨道,“听说外地猪肉不让进来了?”

    在欧尚超市南京河定桥店的雨润专柜前,记者询问得知,雨润肉价有小幅上涨,而猪肝已经断货好几天。“我们是单品调价,不是全面的。”雨润集团生鲜部门一位工作人员说道。

    “猪肝涨得最厉害!15日之前8块多钱一斤,现在卖到15块、17块了。”南京江北一名贩卖猪肉的师傅说。

    数家屠宰场被勒令停工导致供应吃紧,是肉价上涨的原因之一。

    据业内人士分析,南京约有47家屠宰场,每家每日平均杀猪500头。现在兴旺屠宰场、双闸屠宰场、孝陵卫屠宰场等数家已被要求停工,这几家所辐射的居民区自然受到影响,商贩到更远的屠宰场拿货,运费增加。

    “出厂价每公斤涨了1元多,我来这里拿货,单程汽油费至少35元钱,油钱加到肉里去,老百姓买到的肉自然就贵了嘛。”上述贩卖猪肉的师傅说,因为南京拿货难,有人去溧水甚至马鞍山拿货。由于货少,有时下午就没得卖了。

    上述业内人士告诉本报记者,猪肉出厂价格每公斤大约提了1元钱,而生猪价格上涨是屠宰场提价的主要原因。“出事后,河南地区的生猪肉销量严重受创,影响供应,”他说,“业内大多认可山东生猪,山东猪肉的价钱提上去了,河南省外围地区生猪价格都涨了一些。”

 
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